Info Lowongan Kerja Executive Chef Pastry RND di PT. Senada Sejahtera Bersama

Bagi kamu yang memiliki passion di dunia kuliner, terutama di bidang pastry, ada kabar baik! PT. Senada Sejahtera Bersama membuka lowongan untuk posisi Executive Chef Pastry RND di Jabodetabek. Ini adalah kesempatan emas untuk bergabung dengan tim yang dinamis dan berkontribusi pada inovasi resep pastry yang lezat dan menarik. Dengan pengalaman yang cukup dan pendidikan yang sesuai, kamu bisa menjadi bagian dari perusahaan yang terus berkembang ini.

Kualifikasi

• Pendidikan D3 atau S1 di bidang Seni Kuliner (Culinary Arts) atau Tata Boga, yang menunjukkan kamu memiliki dasar yang kuat dalam hal kuliner. Ini juga menandakan bahwa kamu memiliki pengetahuan yang baik tentang teknik memasak, bahan makanan, dan presentasi yang menarik.
• Pengalaman kerja 3-4 tahun sebagai Pastry Chef Research & Development (RnD) atau Executive Chef Pastry RnD, yang berarti kamu telah memiliki pengalaman yang cukup untuk memahami tren pasar, inovasi resep, dan teknik pastry yang lebih maju. Pengalaman ini juga menunjukkan kemampuan kamu dalam mengelola tim dan memenuhi target.
• Pemahaman mendalam tentang teknik pastry, tren pasar, dan inovasi resep, yang sangat penting untuk menciptakan produk pastry yang tidak hanya lezat tapi juga inovatif dan menyegarkan. Kamu harus bisa memperbarui pengetahuan tentang tren pastry terkini dan mengembangkan resep baru yang menarik.
• Mampu melakukan perhitungan Food Costing, yang menunjukkan kemampuan kamu dalam mengelola biaya produksi dan memastikan bahwa produk yang dihasilkan tidak hanya enak tetapi juga hemat biaya. Ini adalah keterampilan yang sangat penting dalam industri kuliner.
• Memahami standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan (HACCP), yang sangat krusial dalam memastikan bahwa semua produk pastry yang dihasilkan aman untuk dikonsumsi. Kamu harus bisa memastikan bahwa semua proses produksi pastry memenuhi standar kebersihan dan keamanan pangan yang tinggi.
• Mampu bekerja sesuai target dan arahan manajemen, yang menunjukkan kemampuan kamu dalam bekerja dalam tim dan mengikuti instruksi dari atasan. Ini juga berarti kamu harus bisa fleksibel dan menyesuaikan diri dengan kebutuhan perusahaan.

Tanggung Jawab

• Sebagai Executive Chef Pastry RND, tanggung jawab utama kamu adalah mengembangkan resep pastry yang inovatif dan lezat, memimpin tim pastry, serta memastikan bahwa semua produk pastry yang dihasilkan memenuhi standar kualitas dan keamanan pangan yang tinggi. Kamu juga akan terlibat dalam proses perencanaan menu, pengembangan produk baru, dan memastikan bahwa semua produk pastry disajikan dengan presentasi yang menarik.

Gaji

Gaji untuk posisi Executive Chef Pastry RND di PT. Senada Sejahtera Bersama adalah kompetitif, yang berarti bahwa gaji akan disesuaikan dengan pengalaman dan kualifikasi kamu. Ini adalah kesempatan untuk kamu mendapatkan gaji yang sesuai dengan kemampuan dan pengalaman kamu. Jika kamu tertarik dengan lowongan ini, silakan kirim lamaran kamu ke kontak yang telah disediakan. Pastikan kamu mempersiapkan diri dengan baik dan menunjukkan kemampuan serta passion kamu dalam dunia pastry.