Info Lowongan Kerja Operation Manager Catering di PT. Makan Bawa Berkah

PT. Makan Bawa Berkah, sebuah perusahaan yang terkemuka di bidang katering, membuka lowongan kerja untuk posisi Operation Manager Catering di Demak, Jawa Tengah. Jika kamu memiliki passion di dunia kuliner dan pengalaman dalam mengelola operasional dapur dan layanan katering, maka lowongan ini mungkin cocok untuk kamu. Dalam posisi ini, kamu akan memimpin seluruh operasional dapur dan layanan katering dalam skala besar, sehingga memerlukan kemampuan manajemen yang kuat dan pengalaman di bidang katering.

Kualifikasi

• Pendidikan minimal D3/S1 (Tata Boga, Perhotelan, Teknologi Pangan, atau jurusan terkait) yang menunjukkan bahwa kamu memiliki dasar pendidikan yang kuat di bidang kuliner dan manajemen. Selain itu, minimal 3 tahun pengalaman sebagai manager di bidang catering/food service (skala besar) yang menunjukkan bahwa kamu memiliki pengalaman yang cukup dalam mengelola operasional dapur dan layanan katering.
• Paham proses memasak, food safety, higiene sanitasi, dan manajemen dapur yang menunjukkan bahwa kamu memiliki pengetahuan yang cukup tentang proses memasak dan keamanan pangan. Kemampuan menggeser personel sesuai kebutuhan juga sangat penting dalam posisi ini.
• Mampu bekerja di bawah tekanan dan berorientasi pada hasil yang menunjukkan bahwa kamu dapat bekerja dengan baik dalam situasi yang tegang dan memiliki kemampuan untuk mencapai tujuan yang telah ditetapkan. Selain itu, komunikatif, tegas, problem solver, dan memiliki leadership yang kuat yang menunjukkan bahwa kamu memiliki kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik, memimpin tim, dan menyelesaikan masalah.

Tanggung Jawab

• Memimpin seluruh operasional dapur dan layanan katering dalam skala besar, sehingga memerlukan kemampuan manajemen yang kuat dan pengalaman di bidang katering. Kamu juga akan bertanggung jawab untuk merencanakan menu, resep, dan standar rasa serta memastikan kualitas dan konsistensi yang menunjukkan bahwa kamu memiliki kemampuan untuk merencanakan dan mengelola menu yang lezat dan sehat.
• Mengelola, mengatur, dan mengembangkan seluruh tim operasional, sehingga memerlukan kemampuan untuk memimpin dan mengembangkan tim. Kamu juga akan bertanggung jawab untuk memastikan keamanan pangan (HACCP, GMP, higiene & sanitasi) dan kepatuhan SOP yang menunjukkan bahwa kamu memiliki pengetahuan yang cukup tentang keamanan pangan dan dapat memastikan bahwa semua proses memasak dan layanan katering dilakukan dengan aman dan sehat.

Gaji

Gaji yang ditawarkan untuk posisi Operation Manager Catering ini adalah kompetitif, sehingga kamu dapat yakin bahwa kamu akan mendapatkan gaji yang sesuai dengan pengalaman dan kemampuan kamu. Selain itu, PT. Makan Bawa Berkah juga menawarkan berbagai benefit lainnya, seperti jenjang karir jelas, lingkungan kerja profesional, BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan, tunjangan & insentif menarik yang menunjukkan bahwa perusahaan ini peduli dengan kesejahteraan dan karir karyawan.

Jika kamu tertarik dengan lowongan kerja ini, kamu dapat mengirimkan CV lamaran ke alamat email dengan subjek: LAMARAN – OPERATION MANAGER. Pastikan kamu memenuhi semua kualifikasi yang telah ditentukan dan memiliki pengalaman yang relevan di bidang katering. Kami tunggu lamaran kamu!